فوائد زيت الخردل يعد الخردل أحد أنواع الأعشاب الطبية والطبيعية التي يستخدموها منذ القدم في العديد من المجالات وبالأخص المجالات الطبية، بحيث يستخدم في فتح الشهية،ومعالجة الكثير من الأمراض والمشاكل القلبية، بالإضافة إلى الروماتيزم، ويعد الخردل كواحد من النباتات الحولية لأن يصل ارتفاعه إلى حوالي متر، وأزهاره ذات لون زهري أصفر وثماره أسطوانية الشكل، صفراء بنية اللون، وبالداخل مجموعه من البذور الكروية ويستخرج زيت الخردل من بخار بذور الخردل ذات الشكل الكروي بعد نقعها بالماء .
فوائد زيت الخردل
- يتم استخلاص زيت الخردل من نبات الخردل، وقد عرف العرب والهنود والإغريق والرومان زيت الخردل منذ قديم الزمن، حيث قاموا الهنود باستخدامه كعلاج في الطب، كما أنه يدخل في طبخ الأكل الهندي ليمدهم بالنشاط والطاقة .
ويفيد الجسم بفوائد كثيرة، من أشهرها ما يلي: المتعلقة بالشعر:
- ويقوم بتنشيط الدورة الدموية لفروة الرأس، فبالتالي يعمل على مساعدة حتى ينمو الشعر بشكل طبيعي .
- يقوم بتنعيم الشعر ويعمل على إزالة القشرة من فروه الرأس .
- يقوم بتخفيف ظهور الشيب مبكراً، وبعض الناس يعتبره أكثر فائدة وأقل ضرراً من صبغات الشعر من هذه الناحية.
- ويقوم بمعالجة الكثير من مشاكل الشعر الخاصة بتساقط الشعر والإصابة بالصلع، ثم يقوم بتحسين من هيئه الشعر المقصف التالف.
فوائد زيت الخردل الخاصة بالقلب وهي :-
- عند إضافة زيت الخردل في معظم الأطعمة المتناولة تعمل على حماية وتقوية القلب من الإصابة بالكثير من الأمراض والمشاكل الصحية، وذلك لأن زيت الخردل يحتوي على كمية كبيرة من الدهون الأحادية وبالأخص الغير مشبعة والتي بعملها تقوم بعمل التقليل من نسبة الكولسترول الضار، وإكثار نسبة النافع منها، وبهذا الشكل يقوم بتقليل من الإصابة بالسمنة المفرطة ومشاكل الكلى وبالتالي التحسين من صحة القلب .
- ومن فوائد الزيت انه يقاوم الأرق الليلي ويقوم على تحسين القدرة على النوم.
- ثم يساعد على انخفاض درجة حرارة الجسم ويقوم بتحفيز نمو وزيادة مرونة العضلات، كما أنه يعمل على تخفيف الآم المفاصل والروماتيزم إذا تم استخدامه لتدليك أو لبخات .
- ويعمل زيت الخردل على المساعدة على الراحة العامة، إذ يقوم على تخفيف الضغوطات النفسية والعصبية .
أقرأ
