فوائد الزبيب الاسود يتم تجفيف العنب ليتم إنتاج الزبيب الذي يتم وضعه بالأطعمة لإعطاء مذاق مميز، ينتج الزبيب الأبيض من العنب الأبيض وهو متوفر بالعديد من دول العالم أما العنب الأسود فيتم إنتاجه من أفضل أنواع العنب الأحمر والأسود.
فوائد الزبيب الاسود
أهم فوائد الزبيب الأسود لصحة الجسم : نظراً لوجود الكثير من العناصر الهامة للجسم في الزبيب الأسود فإنه يتم تناوله للاستفادة منه فهو يحتوي على ألياف وسكريات ودهون وكربوهيدرات تساعد في نمو الجسم وحمايته ومن أهم فوائد الزبيب الأسود ما يلي :
1- يساهم في تقوية الكبد والطحال والمعدة مع توفير الحماية اللازمة للرئتين والصدر والحلق والمثانة.
2- يساعد في التخلص من السعال والبلغم مع علاج التهابات الحلق.
3- يستخدمه مرضى الروماتيزم وكذلك الملاريا لأنه يحقق الشفاء السريع من تلك الأمراض.
4- يعمل على تطهير الكلى والمثانة من الحصوات ويقوم بتفتيتها في وقت قصير.
5- يعمل على ضبط ضغط الدم لمن يعانون من ارتفاعه إلى جانب استخدامه كعلاج للنقرس.
6- يعمل على تحسين الحالة المزاجية للمرأة الحامل مع إعطائها الطاقة اللازمة حتى لا تشعر بأي تعب.
7- يساهم بشكل كبير في تعزيز نشاط الجهاز المناعي نظرا لاحتواءه على المواد الكربوهيدراتية والفيتامينات والبروتينات.
8- فعال في علاج الإمساك ومشكلات الجهاز الهضمي إلى جانب قدرته الفائقة في التخلص من أي سموم متراكمة في الجهاز الهضمي.
9- يحارب الزبيب الأسود أي تسوس متراكم في الأسنان ويحارب أي بكتيريا ضارة داخل الفم وهذا يرجع إلى وجود حمض الأولينوليك من أهم عناصره.
10- يحتوي الزبيب الأسود على ألياف تعمل على تيسير عمليات البلع والهضم والقدرة على امتصاص الماء مما يساهم في حيوية الجهاز الهضمي.
أقرأ
11- يعطي طاقة كبيرة للجسم نظرا لتوفر السكريات به ونسبة من الجلوكوز وسكر الفاكهة.
12- وقد ثبت فاعليته في حماية العظام لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم وعلى هذا يكون مناسب كوجبة للسيدات اللاتي وصلن لسن اليأس حرصا عليهن من هشاشة العظام وأمراض العظام الأخرى.
13- يمنع الزبيب الأسود الشعور المستمر بالحموضة نظرا لتوفر قدر كافي من عنصري البوتاسيوم والماغنسيوم.
14- يساهم في زيادة كرات الدم الحمراء مما يمنع الإصابة بالأنيميا وأمراض الدم فهو يتميز باحتوائه على الحديد والنحاس اللازمين لتجديد خلايا الدم.
