فوائد الطماطم ، الطماطم هذه الثمرة الجميلة التي تتمتع بمذاقها الجميل ولنها الأحمر المميز، يتم زراعتها في معظم الدول على مستوى العالم خلال جميع فصول السنة وتتمتع بمجموعة من الفوائد الصحية المتنوعة التي يعرفكم عليها موقع دار الطب خلال هذا المقال.
القيمة الغذائية للطماطم
فوائد الحرنكش
- تحتوي على العديد من المعادن المفيدة للجسم ومن أهمها المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم والحديد.
- تعد الطماطم من الثمار الغنية بالفيتامينات المتنوعة مثل فيتامين أ، فيتامين ب بجميع صوره، فيتامين سي وغيرها.
- تحتوي كذلك على نسبة من حمض الفوليك وكمية قليلة جداً من الدهون إضافة إلى الماء ومجموعة من الألياف.
فوائد الطماطم
- تعد الطماطم من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري حيث تعمل على تقليل نسبة السكر في الدم بفضل احتوائها على الألياف الغذائية.
- تعمل على تخفيض مستوى ضغط الدم وبالتالي فهي تساهم في حماية القلب والشرايين من الأمراض التي يتسبب بها الضغط المرتفع.
- تحتوي الطماطم على العديد من مضادات الأكسدة وفيتامين سي وكلاهما يساهمان في الحد من الإصابة بالأرورام السرطانية.
فوائد التين الشوكي
- الطماطم من أكثر أنواع الطعام المفيدة لصحة البشرة حيث تعمل على زيادة نضارتها والتقليل من ظهور التجاعيد بفضل احتوائها على فيتامين سي المغذي للبشرة.
- تعمل على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة ومعالجة الحروق الناتجة عنها.
- تساعد الطماطم في علاج مشكلات الجهاز الهضمي لاحتوائها على الماء والألياف التي تساهم في التخلص من الإمساك.
- تحتوي الطماطم على العديد من المركبات الهامة ومضادات الأكسدة التي تساهم في المحافظة على صحة العين وحمايتها من حدوث ضمور مع تقدم العمر.
- تساعد في إنقاص الوزن لاحتوائها على الماء والألياف كما أن سعراتها الحرارية قليلة.
الاحتياطات الواجب اتباعها عند تناول الطماطم
- لا ينصح بتناول الطماطم لمرضى الكلى بكميات كبيرة لأنها تؤدي إلى ارتفاع نسبة البوتاسيوم وهذا أمر غير صحي بالنسبة للكلى.
- الحرص على غسل الطماطم جيداً قبل تناولها للتخلص من آثار المبيدات الحشرية التي تم رشها على النبات أثناء زراعته.
- تتسبب الطماطم في حدوث تهيجات الجلد خاصة عند إصابة الجلد بالأكزيما او الصدفية فيجب تجنبها في هذه الحالة.
- تتميز الطماطم بحموضتها العالية لذا يجب عدم تناولها لمن يعانون من حموضة المعدة أو ما شابه.
تعليق واحد