فوائد القرفة والجنزبيل ، تعد الكثير من المشروبات الساخنة أفضل بكثير من الأدوية حيث أن المشروبات تحتوي علي نسبة عالية من القيم الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والحديد والكالسيوم وغيرها ومن أهم تلك المشروبات هو مشروب الزنجبيل ومشروب القرفة فكل منهما يحتوي علي قيم غذائية عالية وتم استخدامهم قديماً في العلاج والدواء ولكن كل واحد علي حدا إلي أن تم خلطهم مع بعضهم البعض لتحقيق فائدة أكبر، والآن سوف نعرض لكم فوائد القرفة والجنزبيل للجسم.
فوائد القرفة والجنزبيل على الريق
لمشروب الزنجبيل والقرفة فوائد متعدد وتساعد في حل الكثير من المشكلات في الجسم؛ فمشروب الزنجبيل قد ذكر في القرآن الكريم حيث قال الله تعالي”ويسقون فيها كأساً كان مزاجه زنجبيلاَ” وذلك في سورة الآنسان حيث وصف الله شراب أهل الجنة وهو الزنجبيل ويحمل مشروب القرفة والزنجبيل مواد مضادة الأكسدة والتي تساعد علي محاربة الميكروبات والفيروسات.
الأشياء التي يساعدك مشروب الزنجبيل والقرفة علي التخلص منه
أولاً خسارة الوزن والوقاية من مرض السكري:
- أثبتت الدراسات العلمية والتي تم إجراءها علي فئران تجارب مصابة بمرض السكري وتعاني من زيادة في الوزن بعد أن تم وضع مسحوق الزنجبيل والقرفة لهم بمقدار 200 جرام في الماء وغليها لمدة عشر دقائق كاملة وقاموا بتصفيتها بالشاش وذلك للحصول علي 20% مركزه من مشروب الزنجبيل والقرفة وكانت النتائج التي تم إثباتها أظهرت التالي:-
- ارتفاع في الأنسولين بالدم ونقص الوزن المفرط في فترات ملحوظة.
- وفيما يخص الكليتين فقد ظهر نشاط ملحوظ الأنزيمات المضادة للأكسدة.
- انخفاض في مستوي الهرمون الخاص بالجوع والذي تفرزه الخلايا الدهنية بالجسم وهو هرمون اللبتين.
- انخفاض في مستوي السكر في الدم.
ثانياً مشروب الزنجبيل والقرفة في علاج الجيارديات:
والمقصود بمرض الجيارديات هو “حمي النقدس” وقد أثبتت الأبحاث بعد إجراء الدراسات علي مسحوق الزنجبيل والقرفة الآتي:-
- قدرة الزنجبيل بما يحتوي عليه بمواد مضادة للأكسدة علي تخفيض أعداد أكياس الجيارديات وطفيلتها.
- تحسين عمل بطانة الأمعاء وتصليح ما أفسدته الطفليات فيها.
- استخدام مسحوق الزنجبيل والقرفة كعلاج لطفليات الجيارديات.
أقرأ
ثالثاً الوقاية من الزهايمر وتحسين المزاج:
- حيث أثبتت الدراسات التي تم إجراءها علي أن الزنجبيل والقرفة يحتوياه علي مواد ومركبات تعمل علي الحد من تطور مرض الزهايمر.
- يعد مشروب الزنجبيل والقرفة مهدئ طبيعي للأعصاب حيث يعمل علي الآسترخاء والتخلص من الضغوط اليومية وبالتالي يساعد علي تحسين المزاج.
رابعاً تسكين الآلام العظام:
حيث أن مشروب الزنجبيل والقرفة القدرة تخفيف الألم الذي يتبع ممارسة التمارين الرياضية حيث تم إثبات عدم تغيير في حالة الأنترلوكين 6 وهي المادة التي تسبب الالتهابات بعد ممارسة الرياضة ؛ فكان لمشروب الزنجبيل والقرفة دوراً في تخفيف الآلام التي أصابت العضلات والمفاصل والالتهابات.
القيم الغذائية للقرفة والزنجبيل
يحتوي مشروبي القرفة والزنجبيل علي كلاً من بروتين، حديد كالسيوم، ماغنسيوم، فسفور، زنك.
