طريقة عمل البسطرمة بالبيض تعد وصفة البسطرمة بالبيض أو البيض بالبسطرمة لا يتم الاختلاف عن اسم هذه الوصفة، ولكن الشيء المتفق عليه والمتعارف عليه دائماً هو الطعم المميز والرائع لوصفة البسطرمة بالبيض، بالإضافة إلى القيمة الغذائية الكبيرة المتواجدة بهذه الوصفة السهلة والبسيطة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، ونحن سنوضح جميع هذه الأمور من خلال هذا المقال على موقعنا ” موسوعة دار الطب “.
مقادير عمل البسطرمة بالبيض
هذه الوصفة ليست مثل الوصفات الأخرى التي من الممكن أن تقدم بأكثر من شكل ونوع مختلف، هذا الأمر لا ينطبق عليها، فهي تقدم بطريقة واحدة ومقادير ثابتة أيضاً وهي عبارة عن.
- ثلاث بيضات كبار الحجم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من البسطرمة.
- جبنة مبشورة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيتون أسود حسب الرغبة.
طريقة عمل البسطرمة بالبيض
تم التعرف على المقادير السهلة والبسيطة الغير مكلفة لوصفة البسطرمة بالبيض، سنتعرف أيضاً على طريقة العمل التي لا تأخذ الكثير من الوقت، حتي تخرج بأفضل شكل وهي كالأتي :
- الخطوة الأولى والهامة جداً وهي تقطيع البسطرمة إلى مكعبات صغيرة الحجم أو متوسطة حسب الرغبة.
- لكن الأفضل أن تكون البسطرمة صغيرة الحجم حتي تنضج بشكل كامل وتمتزج مع البيض.
- في وعاء كبير أخر يتم وضع البيض مع الملح والفلفل الأسود ومن الممكن إضافة بهارات أخرى.
- يتم خفق البيض مع الملح والفلفل الأسود بشكل جيد حتي يمتزج البيض ويصبح سائل.
- في مقلاة كبيرة مسخنه من قبل لمدة قصيرة يتم وضع الزبدة في هذه المقلاة.
- ثم نضيف البيض إلى المقلاة مع البسطرمة حتي يتحول لون البيض والبسطرمة من الأسفل.
- بالإضافة إلى ذلك يجب أن يتم التأكد من نضج البسطرمة والبيض قبل وضع مكونات أخري.
- في هذه الأحيان نضيف الجبنة المبشورة إلى الوجه الخاص بالبيض والبسطرمة.
- من الممكن أن يتم إضافة الزيتون أو مقادير أخري ولكن هذه الوصفة لا تتغير كثيراً.
- يقدم البيض بالبسطرمة بعد ذلك وهو ساخن مع الخبز كطبق رئيسي رائع وغير مكلف.
