فوائد المشمش المجفف المشمش المجفف يعتبر من أشهر أنواع الفواكه المجدة وهي التي تتميز بصغر حجمها وشكلها المتميز المجعد، وأيضاً هي تحتفظ بنفس القيمة الغذائية لفاكهة المشمش الطازجة ومن الممكن أن يتم الحصول عليها من خلال تجفيفها، وهذا يكون من خلال تعريضها للعديد من عمليات التي تهدف لإزالة المياه من المشمش.
فوائد المشمش المجفف
- يعوض الجسم للحديد عند مرضي الانتباذ البطاني الرحمي وهو يتعرض المصابون بمرض الانتباذ البطاني الرحمي، وأيضاً هي التي تصل لحد النزيف الحاد والذي ينتج عنه نقص الحديد والمشمش المجفف من الممكن أن يكون خياراً جيداً لتعويض هذا النقص لأنها تحتوى على الحديد.
- يساعد المشمش المجفف على تقليل مستويات الدم وتناوله يساعد على التقليل من مستويات ضغط الدم، وهذا يحدث إبطاء في أثار الصوديوم في الجسم وهذا يكون نتيجة لاحتوائه على البوتاسيوم.
- المشمش المجفف يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية لأنه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية وهذا يكون كالألياف والبوتاسيوم وهي التي تساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- يساعد في التقليل من خطر الإصابة بالإمساك وذلك لأنها من الفاكهة التي تحتوى على كمية كبيرة من الألياف، وهي كبيرة عن التي توجد في الفواكه الطازجة وهذه الألياف تكون أكبر من جعل حركات الأمعاء الأكثر سلالة، وهذا يساعد على نقل الفضلات بسهولة وينصح جميع الأطباء الأشخاص المصابون الإمساك وذلك يكون بزيادة الكمية المتناولة من المشمش المجفف.
- المشمش المجفف هو مصدر مهم لفيتامين أ وذلك لأنه يكون على شكل بيتا كاروتين وهو يعتبر من أهم المركبات المضادة للأكسدة والذي يساعد على تحسين الرؤية الليلية، وهو يصنع خلايا الدم الحمراء ويساهم في المحافظة على قوة الجهاز المناعي والحصول على بشرة صحية.
- المشمش المجفف هو مصدر لفيتامين هـ وهو مضاد للأكسدة ويحمي الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وهو يحمي البروتينات الدهنية ويعمل على نقل الكولسترول عبر مجري الدم.
- به مصدر من فيتامينات ب وهذا الفيتامين يسمي بالرايبوفلافين وهو يدخل في تشكيل الأنزيمات التي تستقبل الطعام إلى طاقة وهو يساعد في المحافظة على الأعصاب ويكون هذا بشكل طبيعي.
