فوائد فول الصويا يعد فول الصويا من أهم الأطعمة المحببة إلى قلوب الكثير من الأشخاص وهو من أهم أنواع النباتات التي تحتوى على نسبة عالية من البروتين، وهو يحتوى على حوالي 40% من البروتينات وهو يسمي ببروتين الصويا وهو من أهم مصادر البروتينات الهامة في الغذاء، ومن الممكن أن يتم الاستغناء عن اللحوم الحيوانية وتناول فول الصويا.
فوائد فول الصويا
- يساعد فول الصويا على التخفيف من شدة الأعراض التي تظهر أثناء الدورة الشهرية وبشكل خاص نوبات الحرارة.
- يحتوي فول الصويا على العديد من المواد التي تقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأنواع المعينة من السرطانات وهي من أهم المواد التي توجد به وهي تسمي بـالفايوإستروجين.
- فول الصويا غني بالعديد من الألياف وهي المعروفة بأنها تقوم بعملها كملينات في الجسم.
- يساعد فول الصويا على انخفاض نسبة الدهون المشبعة فيه.
- من الممكن أن يتم استخدام فول الصويا كبديل للحوم وهذا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية.
- يساعد فول الصويا في الحفاظ على صحة القلب وذلك لأنه خالي تماماً من الكوليسترول.
- فول الصويا خال تماماً من اللاكتوز وهذا ما يسمي سكر الحليب وهذا السكر غير محبب لدي البعض وهو يسبب لديهم حساسية.
- يعمل فول الصويا على الحفاظ على العظام لذلك فهو مفيد جداُ لجميع عظام النساء بعد سن اليأس.
- فول الصويا يحتوى على مادة تسمى ليثيثين وهذه المادة هي تعمل علة تكسير الكوليسترول في الدم.
- فول الصويا له العديد من الفوائد الخاصة بالجهاز الهضمي فهو به العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة والأساسية لجسم الإنسان.
- فول الصويا له العديد من الفوائد المتعلقة بالجهاز الدوري وهو يعمل على تخفيف زيادة الكوليسترول في الدم ويقلل من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يساعد في تقليل فرص الإصابة بالسرطانات وهي من الأشياء الهامة المسؤولة عن تثبيط الخلايا السرطانية وهذا يكون بشكل خاص سرطان الثدي عند النساء والبروستاتا لدى الرجال.
- فول الصويا له العديد من الفوائد الهامة لعظام الإنسان وهو يعمل على حماية الجسم من هشاشة العظام ويجعله ينمو بشكل سريع.
أقرأ
