فوائد الكراث يعتبر الكراث نبات عشبي ويسمى باسم البراصيا، وينتمى إلى عائلة البصل والثوم، وهى تشبه رائحة البصل، وهو من النباتات المعروفة منذ القدم، والذي كان يستخدم في طعام الفراعنة والرومان القدماء، يحتوي الكراث على فوائد كثيرة والعديد من المواد الغذائية المهمة، ويدخل في مستحضرات التجميل، ويمكن أن يؤكل مسلوقاً، أو نيئاً، أو مقلياً .
فوائد الكراث
يحتوي الكراث على مجموعة من الفوائد الغذائية، والتي تتمثل في الأتي :-
1-يساعد الكراث في تسهيل عملية الهضم، كما أنه يساعد في التخلص من الإمساك، يحتوي الكراث على مضادات الأكسدة والألياف التي تقي الجسم من الأمراض السرطانية، وخصوصا سرطان المبيض، وسرطان القولون، وسرطان البروستاتا .
2-يساعد الكراث على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمنع الإصابة بالنزيف الدموي، ويساعد على منع تصلب الشرايين، وسرطان الشريان التاجي، ويقوي عضلة القلب ويحسن أيضاً من وظائفها .
3-يساعد الكراث على الوقاية من ضربات الشمس، ومن الأشعة الفوق بنفسجية الضارة، والتي تؤثر على لون الجلد ومظهره، كما أنه يحافظ علي صحة الجلد، ويعطي البشرة النضارة والحيوية ويزيل الفضلات والسموم وينقيها .
4-ويساعد الكراث على منح الشعر الصحة والقوة، ويقوم بتقوية جذور الشعر ويحسن من البصيلات، ويعمل على منع تقصفه وتكسره ويعزز من نموه .
5-كما أن الكراث يحتوى على الكالسيوم الذي يساعد في تقوية الأسنان والعظام ويزيد من صلابتها، ويساعد على التقليل من ضغط الدم المرتفع .
6-ويساعد في تحسين صحة المعدة، والأمعاء، والكلى، ويساعد أيضاً في التخلص من الوزن اللذان وحرق الدهون والحصول على رشاقة لأنه يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، وهو خالي من الدهون، ويقلل من الشعور بالجوع وتقلل الشهية، يحتوى على الألياف الغير قابلة للذوبان .
7-يساعد الكراث في تحسين البصر، ويقوي النظر، ويحافظ على صحة أنسجة العين، ويقوم بحماية الإصابة بإعتام العين، والضمور البقعي .
8-يقلل نسبة الكولسترول الضار، ويقوم بزيادة الكولسترول المفيد، ويقوم لمكافحة الجذور الحرة للخلايا، والذي يؤخر من ظهور علامات الشيخوخة ويقي من الإصابة بالأمراض المزمنة .
9-يساعد في تقوية الرغبة الجنسية عند الرجل والمرأة، ويفيد الحامل بمنع حدوث تشوهات للجنين .
أقرأ
