فوائد الزيتون الاسود شجرة الزيتون تعتبر من أهم الشجرات المعمرة وهي التي تعيش لفترة طويلة، وزراعة الزيتون تنتشر في الوطن العربي بشكل كبير وذلك نظراً لأهمية الشجرة في التاريخ وهي من الأشجار المباركة التي ذكرة في القران، ويتم تقديم الزيتون الأسود كنوع من أنواع المقبلات ويوجد منها الزيتون الأخضر والأسود.
فوائد الزيتون الأسود
- الزيتون الأسود هو يحتوي على العديد من الدهون والأحماض الدهنية والسعرات الحرارية، وأيضاً يوجد به الدهون والأحماض الدهنية الغير مشبعة والأوميغا 3 المفيدة وهذا للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والحفاظ على نشاطهما.
- يعمل على خفض الكوليسترول في الدم وهذا يؤدي لانخفاض الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- يساعد في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E.
- يساعد على صحة الجلد لأنه يعمل على حمايته من الأشعة الفوق بنفسجية وذلك لأنه يقي من سرطان الجلد.
- يعمل على الوقاية من اعراض الشيخوخة المبكرة.
- يعمل على التخفيف من حدة الربو.
- يعالج التهاب المفاصل والضمور والتهابات المفاصل الروماتيزمية وهذا لأنه يحتوي على مادة البوليفينولات وهي اليت تعمل كالمضادات الخاصة بالالتهاب.
- الزيتون الأسود يحتوى على نسبة عالية من الحديد وهو يعمل على زيادة القدرة الخاصة بكريات الدم الحمراء وهذا لأنه يحمل الأكسجين لكافة الأنسجة التي توجد في الجسم.
- هو يعتبر غذاء جيد للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو الأنيميا.
- الزيتون الأسود يحافظ على الشعور بالطاقة وهي التي يحتاج إليها الجسم للقيام بجميع الوظائف الموكلة إليه.
- الزيتون الأسود يحافظ على صحة العيون وهي تعمل على تحسين الرؤيا وخاصة في الليل، وهو يعمل كواق من الإصابة بماء العين أو الماء الأزرق والأمراض الأخرى التي تصيب العين.
- الزيتون الأسود به نسبة متميزة من مضادات الأكسدة وهو خالي تماماً من الدهون الضارة وهو يحتوى على الدهون الغير مشبعة أحادية.
- يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وهذا يكون نظراً لأنه يحتوى على حمض الأوليك.
- الزيتون الأسود يعمل على التخلص من الوزن الزائد والغير مرغوب فيه.
- الزيتون الأسود من أهم الأشياء والمقبلات التي لها العديد من الفوائد الهامة.
أقرأ
