طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو الدوريتوس هو نوع من أنواع المقرمشات التي أصبحت هامة جداً وضرورية في جميع أنحاء العالم، وهذا الأمر ينطبق على الدوريتوس بكل تأكيد فهو له الكثير من الأطعمة التي تأتي من الخارج، لذلك يتم البحث عن طريقة عمل الدوريتوس بنكهة الفلفل الحلو في المنزل، وهو ما سيتم عرضه من خلال هذا المقال ومقادير عمل الدوريتوس أيضاً.
مقادير عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو
المقادير الخاصة بعمل الدوريتوس تعد من المقادير السهل تحضريها، بالإضافة إلى ذلك فهي متوفرة في جميع المنازل من أجل القيام بهذه الوصفة والمقادير هي :
- كوبان من دقيق الذرة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مقدار مناسب من الفلفل الحلو.
- كوب كبير من الماء.
- بهارات أخري حسب الرغبة.
- شطة حسب الرغبة.
- بابريكا.
طريقة عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو
بعدما تم التعرف على مقادير عمل الدوريتوس بالفلفل الحلو، سنتعرف الآن على طريقة تحضير هذه الوصفة المميزة التي يرغب كثير منا القيام بها في المنزل، وهي كما يلي من خطوات :
- في بادئ الأمر يجب أن نقوم بنخل الدقيق ومن ثم التخلص بشكل تام من الشوائب التي تكون مع الدقيق.
- بعد ذلك وفي وعاء عميق يجب أن نقوم بوضع الدقيق مع الملح.
- يمزج الدقيق جيداً مع الملح بعد ذلك نضيف الزبدة ونستمر في تقليب المكونات معاً.
- نقوم بإضافة الفلفل الحلو والبهارات المشكلة والشطة مع المكونات السابقة حتي تمتزج.
- بشكل تدريجي يتم إضافة الماء إلى العجين، حتي يتم الحصول في النهاية على عجينة متماسكة.
- نقوم بتقسيم العجين لكرات صغيرة ثم توضع داخل كيس بلاستيك، وتفرد بالنشابة وتقطع بعد ذلك على شكل مثلثات.
- تترك العجينة لمدة ربع ساعة حتي ترتاح قليلا قبل أن توضع في الزيت.
- بعد ذلك نقوم بوضع العجينة في الزيت وعلى نار عالية حتي يتحمر الدوريتوس بشكل جيد.
- عندما يصبح لون الدوريتوس ذهبي يتم إخراجه على مناديل المطبخ.
- بعد الانتهاء من الكمية كاملة من الممكن أن يتم إضافة جبنة إلى الدوريتوس، حسب الرغبة وهذه الخطوة غير أساسية.
