طريقة عمل البيتيفور يعتبر البيتيفور من أهم وأفضل الوصفات السهلة والسريعة، التي من الممكن القيام بها بأكثر من شكل وصورة مختلفة، ويتم البحث عن مقادير عمل البيتيفور والسؤال في أكثر من مكان عن طريقة العمل، ولذلك نحن سنتعرف ومن خلال هذا المقال على مقادير عمل البيتيفور، بالإضافة إلى طريقة عمل هذه الوصفة السهلة والسريعة.
مقادير عمل البيتيفور
البيتيفور ليس من الوصفات التي لها طرق عمل كثيرة أو مقادير مختلفة، ولكنها أيضاً من الوصفات السهلة والمختلفة والمقادير هي :
- كوبان من الدقيق.
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكينج باودر.
- رشة من الملح.
- لحشوة البيتيفور نصف كوب من الكريمة.
- نصف كوب من القشطة.
طريقة عمل البيتيفور
سنتعرف الآن على موقعنا ” موسوعة دار الطب ” على الطريقة والخطوات الخاصة بالبيتيفور، وذلك بعدما تعرفنا على المقادير :
- في البداية وفي وعاء كبير نقوم بنخل مقدار كبير من الدقيق مع الملح والبيكينج باودر.
- نمزج جميع هذه المكونات معاً بشكل جيد بالإضافة إلى الفانيليا وتحرك المكونات معاً.
- نقوم بوضع البيض في الخلاط ثم نضيف الزبدة اللينة إلى البيض.
- نخلط البيض مع الزبدة بالإضافة إلى السكر ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر في الزبدة.
- في وعاء أخر كبير نقوم بوضع الدقيق مع خليط البيض والسكر، ويتم العجن للحصول على عجينة طرية.
- ثم نفرد العجينة في الصينية التي يجب أن تكون جافة وتشكل العجينة حسب الرغبة.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم تدخل الصينية إلى الفرن.
- نترك البيتيفور في الفرن لمدة ربع ساعة حتي يتحول لون البيتفور إلى اللون الأصفر.
- في هذه الأحيان يجب أن يتم تحضير حشوة البيتيفور في وعاء كبير نضع الكريمة مع القشطة.
- يتم تقليب القشطة مع الكريمة حتي تتجانس المكونات معاً ثم يتم دهن البيتيفور بالحشوة.
- نضع قطعة من البيتيفور ثم الحشوة ومن الأعلى قطعة أخري من البيتيفور.
- ومن ثم يترك البيتيفور في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتي يتماسك البيتيفور مع العجينة.
