اضرار الوجبات السريعة مما لا شك فيه أن الإعلانات والبرامج التليفزيونية هي سبب شهرة هذه المأكولات السريعة، التي إذا تحدثنا عنها وخوضنا في المفهوم العام لها نجد أنها هي المأكولات التي تحضر ببراعة وتقدم في الأماكن العامة، أو نقوم بطلبها في المنزل، كما أنها تباع في المحلات و المطاعم، وقد تتصف عادة بقلة جودتها لأنها قد تكون مشبعة بالدهون والزيوت لتكسبها الطعم وأيضا تزيد من أضرارها.
اضرار الوجبات السريعة
- قد تحتوي الوجبات السريعة على كميات كبيرة جداً من الدهون و السكريات والبروتينات، فعند تناولها تتراكم في جسم الإنسان، وذلك قد يؤدى إلى زيادة هائلة في الوزن.
- تؤثر الوجبات السريعة على الجينات المسئولة عن السمنة عند الإنسان، وقد تسبب هذه السمنة إلى وفاه المصابين بها.
- تقوم الوجبات السريعة على الإصابة بأمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب، وتساهم في الإصابة بالسرطان، وتصيب الإنسان بمرض السكري خاصة إذا تم تناولها مع المشروبات الغازية.
- كما أن الوجبات السريعة لا تحتوي على الألياف و المعادن المهمة التي يحتاجها جسم وصحة الإنسان، ولذا فهي قد تؤدي إلى إصابة من يتناولها بالأنيميا وفقر الدم وارتفاع ضغط الدم، وأيضا أرتفاع نسبة الكولسترول، وأيضا أمراض العمود الفقري.
- نظرا لعدم احتواء هذه الوجبات على الخضروات و الفيتامينات والألياف الضرورية في انتظام المعدة و الأمعاء في القيام بوظائفها، فلهذا يمنع الأطفال من تناولها منعا باتا.
- كما أنها تسبب الوفاة بنسب عالية جدا بين متناوليها، فهي تسبب تسمم غذائياً في الكثير من الأحيان، وذلك لعدم نظافة هذه المأكولات وعدم تتبع الأسس الغذائية الصحيحة في الحفظ والتخزين والإنتاج.
- كما أنها تعرض من يتناولها لعسر الهضم، وأيضا تسبب الأمراض في الأمعاء و المعدة، وتؤدى بتقرحات عديدة في المعدة والتهابات حادة في المعدة وهذا نتيجة أكل الطعام بسرعة كبيرة.
- كما تؤدى الوجبات السريعة إلى تهيج الأغشية الداخلية للجهاز الهضمي، نتيجة كثرة البهارات والمواد الحارة المستخدمة في إعدادها.
- كما أنها تؤدى إلى حدوث أضرار اجتماعية كبيرة، وهذا نتيجة عدم جلوس الأهل و الأسرة معا على مائدة طعام واحدة.
